রাতে ভালো ঘুমের জন্য যা যা খেতে পারেন

বিভিন্ন কারণে রাতভর আরামের ঘুম অনেকের জন্যই হয়ে পড়ে অসম্ভব। কিন্তু এমন কিছু খাদ্য আছে যা প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করলে ঘুম এসে পড়তে পারে অনেকে সহজেই। ঘুমের অভ্যাসের ওপরে এসব খাদ্যের আছে অসাধারণ প্রভাব। আজ রাতে চমৎকার ঘুমের জন্য দেখে নিন সারা দিন কী কী খেতে পারেন আপনি।

সকালের নাস্তায় ডিম

ডিমে থাকা অ্যামিনো এসিড স্নায়ুকে উদ্দীপিত করে যাতে উৎপাদন হয় ওরেক্সিন। রাতের REM পর্যায়ের ঘুম এবং দিনে জেগে থাকার পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে এই ওরেক্সিন।

দুপুরের খাবারের সাথে টার্ট চেরি জুস

লুইজিয়ানা স্টেট ইউনিভার্সিটির গবেষকেরা জানতে পারেন, অনিদ্রার যেসব রোগী দুই সপ্তাহ যাবত দিনে দুইবার করে টার্ট চেরি জুস পান করে থাকেন, প্রতি রাতে তাদের ঘুম মোটামুটি ৮৫ মিনিট বেশি হয়।

রাতের খাবারে বাসমতী চালের ভাত

American Journal of Clinical Nutrition এর একটি ছোট গবেষণায় দেখা যায়, যখন গবেষণায় অংশগ্রহণকারীদের রাতের খাবারে বাসমতী চালের প্রাধান্য থাকে, তারা অন্যদের চাইতে (যারা অন্য ধরণের চাল খেয়ে থাকেন) দ্বিগুণ দ্রুত ঘুমিয়ে পড়তে পারেন। এর কারণ হলো বাসমতী চালের গ্লাইসেমিক ইনডেক্স (GI) অনেক বেশি। উচ্চ মাত্রায় GI সমৃদ্ধ খাবার খাওয়ার ফলে শরীর ট্রিপ্টোফ্যান নামক অ্যামিনো এসিড নিঃসরণ করে যা ঘুম আনতে সহায়ক।